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Hôtel-restaurant proposant une cuisine qui est un festival de saveurs, autour de plats du terroir.
Récemment repris par Carl Beringer, cet établissement jovinien n’est plus à présenter tant la cuisine y offre un véritable festival de saveurs. Foie gras de canard maison du chef, tournedos coupé dans le filet de bœuf sauce chablisienne ou plus simplement tartines de chèvre de l’Yonne et d’affiné au Chablis, il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. À noter qu’un menu ardoise ainsi qu’une carte Bistrot offrent l’occasion de se restaurer vite et bien. Enfin, l’établissement est aussi un bel hôtel 2 étoiles. Tout cela, à deux pas du centre historique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PARIS-NICE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
(Dommage pour moi :
Clafoutis servi tiède froid et qu'il y ait eu des oignons dans tous les plats car intolérante à cet aliment).
Mes Suggestions :
Poste cuisine : ce serait bien d'indiquer chaque aliment qui compose vos menus pour les personnes ayant des intolérances.
Poste Service : ce qui serait plus sympa ce serait que le personnel qui prend la commande d'une table s'en occupe jusqu'à la fin du repas des clients.
Ou bien attribuer le nombre de personnel pour telle et telle salle.
Attention au parlé de certain personnel avec les clients... Cela pourrait être préjudiciable à votre établissement...
Sinon agréable moment tout de même.
Belles présentations
Personnel très aimable, professionnel et surtout souriant