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En digne fille de son papa boucher dont la réputation n’est plus à faire, Sophie perpétue la tradition d’excellence familiale : viandes tendres et goûteuses, volailles alsaciennes, produits fumés à l’ancienne au feu de bois (schiffala, filet mignon, gendarme…), foie gras de canard maison, quiches et tourtes, tartes flambées, plats cuisinés (choucroute, coq au riesling, baeckeoffa…), pâtes artisanales, soupes et autres condiments variés. Voici voilà donc de quoi faire le plein de bonnes choses lors de votre séjour en Alsace avant de rejoindre vos pénates !
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Avis des membres sur CHEZ SOPHIE
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