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Restaurant chaleureux dans une ruelle pavée du centre à Saint-Brieuc.
Caché dans une ruelle pavée du centre, ce restaurant occupe une belle maison à colombages du XVIIe siècle. Dans cet écrin chaleureux de vieilles pierres et de bois, revisité de façon moderne, on cultive l'art de sublimer les produits locaux, de saison bien sûr et bio si possible : noix de Saint-Jacques de plongée, porc sur paille, mozzarella de bufflonne, légumes, herbes, crème, œufs... La liste des producteurs est fièrement affichée dans le menu et le fruit de leur travail est parfaitement mis en valeur par la cuisine inventive du chef Jean-Jacques Monfort.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRUT LE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine simple et bonne. Ils proposent des petits amuses bouches avec l'apéritif, beurre maison avec le pain et un pré dessert. Tout ça inclus dans le prix.
Service un peu long ce soir là car beaucoup de monde.
85euros pour deux, entré plat dessert, amuses bouches, pré dessert et un accord mets vins (2 verres).
Les saveurs sont délicates, le plaisir des yeux n'est pas en reste.
Les amuses bouches et les "avant dessert" sont surprenants.
Une adresse découverte par hasard...comme quoi, le hasard fait bien les choses.
Félicitations à toute l'équipe, que ce soit en cuisine ou en salle.
Bonne continuation