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Restaurant chaleureux dans une ruelle pavée du centre à Saint-Brieuc.
Caché dans une ruelle pavée du centre, ce restaurant occupe une belle maison à colombages du XVIIe siècle. Dans cet écrin chaleureux de vieilles pierres et de bois, revisité de façon moderne, on cultive l'art de sublimer les produits locaux, de saison bien sûr et bio si possible : noix de Saint-Jacques de plongée, porc sur paille, mozzarella de bufflonne, légumes, herbes, crème, œufs... La liste des producteurs est fièrement affichée dans le menu et le fruit de leur travail est parfaitement mis en valeur par la cuisine inventive du chef Jean-Jacques Monfort.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRUT LE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
- Aucune entrée et aucun plat vegetarien
- La carte ne correspondait pas à celle trouvée sur le site internet
- Le manque d'ambiance sonore rendant l'atmosphère à l'étage assez glauque
Autrement, les assiettes sont très belles et les plats sont bons, bien qu'en dessous de ce que j'attends d'un menu à 35€.
J'aurais sans aucun doute donné mon avis écrit à l'oral au gérant, mais j'ai été encaissé par une jeune employée que je n'ai pas voulu mettre mal à l'aise.
Parfait de A à Z, de l'apéritif au dessert.
Un accueil chaleureux dans un endroit sublime avec énormément de caractère, déco style rétro-moderne avec une ambiance tamisée.
Service de très grande qualité, avec des personnes très aimables, serviables et surtout très professionnelles, qui connaissent leur carte, et les suggestions faites très pertinente (merci pour la recommandation du vin blanc avec mon dessert
Aucune fausse note que ce sois sur le repas ou la sympathie et le professionnalisme des serveuses.
Cuisine Surprenante, nous reviendrons sans hésiter !
Équipe aux petits soins, c’est très agréable.
Pas d’attente les plats s’enchaînent dans un temps parfait
Plats tous aussi bons les uns que les autres avec amuses bouches offerts.
Nous recommandons et avons hâte d’y retourner !