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Restaurant chaleureux dans une ruelle pavée du centre à Saint-Brieuc.
Caché dans une ruelle pavée du centre, ce restaurant occupe une belle maison à colombages du XVIIe siècle. Dans cet écrin chaleureux de vieilles pierres et de bois, revisité de façon moderne, on cultive l'art de sublimer les produits locaux, de saison bien sûr et bio si possible : noix de Saint-Jacques de plongée, porc sur paille, mozzarella de bufflonne, légumes, herbes, crème, œufs... La liste des producteurs est fièrement affichée dans le menu et le fruit de leur travail est parfaitement mis en valeur par la cuisine inventive du chef Jean-Jacques Monfort.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRUT LE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ambiance chaleureuse, service de qualité. Un délice de l'entrée au désert.
Tous les sens sont stimulés.
Chapeau bas au chef et aux sympathique personnel qui l'entoure, souriant, à l'écoute tout en étant discret.
C'est sûr, nous allons parler de vous et nous reviendrons.
Un grand rayon de soleil pour cette soirée après cette journée pluvieuse.
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Questions fréquentes :
Service sympathique.
De bon produits locaux
A refaire sans hésiter