Le site de l'actuel village de Wahlbach - du nom du ruisseau qui le traverse - connaît l'occupation des hommes depuis le néolithique selon des éléments archéologiques fiables. Le nom même de Wahlbach est cité en 1265 dans un document chartique conservé à Bâle.
Il semblerait qu'une population gallo-romaine y ait vécu pendant longtemps. Jusqu'à la Révolution, la ville dépendait du comté de Ferrette. À partir de la deuxième moitié du XIXe siècle, Wahlbach subit une forte décroissance de sa population - les Wahlbachois n'étaient plus que cent quatre-vingt-neuf en 1975.
Heureusement, cette tendance s'est inversée depuis, sans doute grâce à la qualité de vie dont on peut profiter ici et qui a attiré de nombreux citadins en mal de bien-être naturel.