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La famille Buecher perpétue l’art subtil de la viticulture au fil de six générations depuis le XVIIIe siècle. En ce qui concerne le domaine actuellement implanté à Wettolsheim, il a été créé en 1987 à la suite du mariage de Nelly Fix (viticultrice à Voegtlinshoffen) avec Yves Buecher. Depuis 2000, toutes les parcelles du domaine sont soignées en lutte biologique sur des terroirs implantés sur des coteaux qui bénéficient d’une exposition sud-sud-est. Élaborés de manière rigoureuse dans le respect des rythmes de la nature et sans usage de produits chimique, les vins Buecher-Fix reflètent avec subtilité les multiples facettes de leurs différents terroirs. pinot gris Grand Cru Hatschbourg et gewurztraminer Grand Cru Hengst, crémant d'Alsace Blanc de Blanc, Cuvée Les 7 Sens : autant de bonnes bouteilles à découvrir lors de votre prochaine visite !
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Avis des membres sur DOMAINE BUECHER-FIX
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