Dans le Top 100 des vins d’Alsace de James Suckling figure ce fer de lance de la viticulture bio (Ecocert) et biodynamique (Demeter). Fondé en 1725, il réunit sur 23 hectares une mosaïque de terroirs riches en appellation Grands Crus (Schlossberg, Hengst, Goldert, Brand). Visitez son caveau aménagé dans un esprit contemporain et dégustez quelques-unes de ses cuvées, telles le Riesling Jade 2021, dont la complexité minérale accompagne à merveille un plateau de fruits de mer ou encore le Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2019 aux arômes de mangue, papaye et litchi.
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Avis des membres sur DOMAINE SAINT RÉMY - FAMILLE EHRART
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