KIN DI
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Resto de street-food asiatique à Saint-Malo offrant des recettes authentiques à base de produits frais et à des prix accessibles
À seulement 22 ans, Benjamin Coutinot lance son premier restaurant de street-food asiatique à Saint-Malo, après un voyage en Thaïlande qui l'a inspiré. Trois ans plus tard après le succès de l'enseigne sur la côte d'Emeraude, lui et son ami Thomas Dore ouvre un deuxième restaurant à Rennes. Leurs maîtres mots : des recettes authentiques à base de produits frais, la majeure partie faite maison et à des prix accessibles. On retrouve les classiques : pad thaï, curry massaman, bo bun, porc au caramel... accompagnés d'entrées (nems, samossas, salade...) et d'une sélection de desserts. Des plats savoureux servis dans des contenants bio-dégradables à déguster sur la terrasse animée ou à emporter.
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