DOMAINE MICHEL VATTAN
Situé à Maimbray, sur la commune de Sury-en-Vaux, à 7 km au nord-ouest de Sancerre, le domaine Michel Vattan est une exploitation familiale qui existe depuis trois générations. Avec 9,10 hectares de vignes, le domaine propose principalement deux types de terroirs typiques des coteaux de Maimbray : les "Caillottes" et les "Terres Blanches". Les cépages cultivés sont le Sauvignon (7,8 hectares) et le Pinot Noir (1,3 hectares). Le domaine met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, telles que la maîtrise des rendements, l'enherbement des parcelles, l'absence d'insecticides et le travail des sols. Les différentes cuvées du domaine, notamment le Sancerre blanc cuvée Calcaire, cuvée Argile, cuvée L-O, ainsi que le Sancerre rouge et rosé, sont reconnues par la presse nationale et internationale.
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