Guide de voyage Pyrénées-Atlantiques

Les Pyrénées-Atlantiques, situées à la frontière espagnole, sont bordées à l'ouest par l'océan Atlantique et à l'est par les Pyrénées. Elles forment une terre de contrastes avec d'un côté le Pays basque et de l'autre le Béarn. La destination offre une diversité tant dans les paysages que dans les activités. Les massifs pyrénéens sont propices au ski à Gourette, Artouste ou la Pierre Saint-Martin, au thermalisme à Salies-de-Béarn, Cambo-les-Bains, Eaux-Bonnes et Eaux-Chaudes, et à la randonnée. À Pau, le château où est né Henri IV et le boulevard des Pyrénées, peuplé de palmiers, avec sa vue panoramique sur les montagnes, sont incontournables. Le département est riche de sept grottes, Isturitz, Sare et Betharram étant les plus mentionnées dans les guides touristiques. Des villages typiques sont restés authentiques comme Saint-Jean-Pied-de-Port, Ascain ou Ainhoa. Pour prendre de la hauteur, le train de la Rhune, datant de 1924, conduit jusqu'au sommet mythique du Pays basque à 905 mètres. Les villes de la côte depuis Bayonne jusqu'à la frontière forment un chapelet où se concentre la majorité des touristes. Biarritz est le spot des surfers, Saint-Jean-de-Luz séduit par son charme, Hendaye est fière de son immense plage de sable fin. Les spécialités gourmandes des Pyrénées-Atlantiques sont aussi variées que le territoire : vins de Jurançon, madiran, irrouléguy, cidre basque, agneau de lait, porc noir de Bigorre, boudin béarnais, jambon et chocolat de Bayonne, fromage de brebis, gâteau basque, piment d'Espelette, sel de Salies, truites, saumons, chipirons.