DOMAINE DES BODINES
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Emilie et Alexis Porteret se sont installés à Arbois en 2010 avec à peine 4 hectares, dont 20 ares en vin de pays à Buffard, dans le Doubs. Leur domaine est un des plus modestes par la taille, mais pas chez les spécialistes de l'appellation. La totalité des parcelles est travaillée en bio et biodynamie, label Ecocert : labourage profond, bouillie bordelaise, soufre, tisane d'ortie et de prêle, bouse de corne. Aucun intrant extérieur pour la vinification. En somme, un travail méticuleux au rythme des saisons. Les rendements n'excèdent pas 35 hl à l'hectare !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE DES BODINES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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