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Ce restaurant de cuisine indienne et pakistanaise se situe à l'entrée du cœur de Dole, presque en face du musée. Ici, les recettes typiques du chef Rashir délivrent tous leurs parfums et goûts subtils. Le décor tamisé des deux salles (42 couverts) contraste avec le mobilier contemporain de la terrasse. Les tables nappées sont bien espacées. Les plats d'épices douces s'accompagnent de succulents naans maison, frais, chauds, nature ou fourrés (8 différents). Le menu du jour (entrée, plat, dessert) permet un triple choix : poulet tandoori, sheek kebab (brochettes de bœuf), samossa de légumes. La formule du midi (plat, dessert) a de succulents beignets (oignon, aubergine) ou du raïta (yaourt et concombres). À la carte, les 5 biryanis (plat complet avec riz basmati) s'agrémentent de poulet, d'agneau, de bœuf ou de viandes mijotées. Les sauces peuvent être plus pimentées à la demande. Si le patron est sympa, n'oublions pas la convivialité de sa femme Keltoum, comme les prix et le service.
Avis des membres sur RESTAURANT KASHMIR
Je recommande vivement!!
A noter également, l’accueil sympathique et souriant. Je recommande et je reviendrai sans hésitation :)
Le service était agréable mais c'est tout. J'ai payé beaucoup trop cher pour quelque chose qui n'est pas du tout indien et qui n'en valait pas la peine.
La seule ressemblance du poulet madras avec le plat original est qu'il contient du poulet. Quelques morceaux de poulet trop cuits dans un bol avec un peu de sauce, pas vraiment une sauce. 10,50 euros !
Pas de garniture. Le riz a été payé en supplément.
Nous nous sommes sentis encore plus mal en nous promenant dans le centre-ville après avoir vu ce qu'on nous servait pour moins cher dans d'autres endroits.
La femme est gentille mais c'est de la bonne nourriture que nous voulons. Désolé.