Résultats Restaurant de cuisine française à Dole

LA ROMANÉE

Cuisine française €€
4.8/5
23 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, rue des Vieilles-Boucheries, 39100Dole, France
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03.84.79.19.05
2024
Recommandé
2024

Roxane et Guillaume Geay, elle au service, lui aux fourneaux, ont trouvé leur place à Dole aux côtés des quelques grands chefs des environs qui ont su reconnaître leur travail. Formé à l'école hôtelière de Guérande, Guillaume a travaillé dans d'autres régions de France et, s'il maîtrise tout particulièrement les poissons, il sait aussi utiliser les produits du terroir jurassien. La carte mêle des valeurs sûres et des plats plus insolites. Par exemple, cette fraîcheur de moules en émulsion de vin jaune et parmesan, cette caille désossée aux cèpes cuisses confites et gâteaux de champignons. Remarquable au dessert, cet ananas rôti et en sorbet mousse pistache et son sablé breton. Bien évidemment, le chef suit les saisons, fraîcheur oblige. À midi, on peut se contenter d'une tartine ou d’une salade choisie sur l'ardoise du jour. L'une des bonnes tables de la cité dans cette ancienne boucherie du XVIIIe siècle qui a superbement réussi sa reconversion.

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Avis des membres sur LA ROMANÉE

4.8/5
23 avis
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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celine t.
celine t.
Visité en janvier 2023
Cuisine incroyable!
Quelle découverte!
Merci
Fabienne M.
Fabienne M.
Visité en janvier 2023
Très bon restaurant personnel sympa plats délicieux très bon qualité prix je le conseille à très bientôt
REGNIER M.
REGNIER M.
Visité en janvier 2023
Très bon restaurant, je recommande.
Sympathique, souriant.
Très bon.
nathalie o.
nathalie o.
Visité en décembre 2022
Je recommande ce restaurant qualité prix Très abordable il propose un menu du jour
fanfan
fanfan
Visité en novembre 2022
Superbe restaurant cuisine très raffinée. Petite carte avec des produits frais. Le meilleur fondant au chocolat que j'ai mangé. Et menu à un.prix très raisonnable. Je le recommande les yeux fermés.

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Questions fréquentes :

LA ROMANÉE compte 23 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA ROMANÉE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA ROMANÉE en cliquant ici

LA ROMANÉE se situe au 11, rue des Vieilles-Boucheries , 39100 Dole

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Mardi
12:00 - 13:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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