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Située sur les hauteurs doloises du mont Roland, cette brasserie se veut "l'héritière" de Walter Gysin qui déposa la marque en 1900. Maria et Fabrice Pannaux y préparent d'excellents breuvages fruits de leurs expériences en Belgique, République tchèque et Allemagne. Leurs bières sont d'ailleurs élaborées selon "les lois de pureté allemande" (eau, malt, houblon, levure). 8 variantes : blonde, blanche, ambrée et rousse, brune, india pale ale avec des sobriquets amusants. Une terrasse avec petite restauration vous permettra de faire une agréable pause.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BRASSERIE DOLOISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cet endroit est très agréable et l'accueil très sympa.
En plus qq pâtés et fromage locaux pour accompagner ce délicieux breuvage.