La ville de Saint-André-de-Cubzac se distingue par sa sublime église romane, plus ancien édifice de la commune, construite par les bénédictins de la Grande-Sauve au XIIe siècle. Dans la commune, au hasard de la promenade, vous tomberez sur la maison natale du commandant Cousteau ou encore sur l'ancien cloître des Cordeliers, construit en 1626 sur les ordres de François de Sourdis, archevêque de Bordeaux, et qui abrite aujourd'hui la bibliothèque, dans un cadre architectural exceptionnel. L'ancien port de pêche de Plagne a fait place à un petit port de Plaisance où l'on peut encore croiser des pêcheurs cubzéniens d'aloses et de lamproies.
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