Village à vocation agricole, Corniou abrite sur son territoire la grotte de Devèze, appelé également le Palais de la fileuse de verre, découvert en 1886. Ce site très visité fait aujourd'hui la renommée du village et contribue au développement de son économie. Corniou ne vit pas que sous la terre, pistes de VTT, parcours de pêche sillonnent son territoire. Les amateurs de randonnée partiront à la découverte des capitelles, abris du vigneron ou du berger en pierres sèches. Elles furent construites avec les pierres extraites des champs voisins. On rendait ainsi la parcelle cultivable tout en construisant ces abris qui ont traversé les siècles.
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