Niché sur la rive droite de l'Orb, Maraussan est un village farouchement attaché à son patrimoine et à ses vignes cultivées déjà par les romains. Ce sont d'ailleurs ces derniers qui auraient donné le nom à la commune. En effet, un vétéran de l'armée de César, un certain Marucius y construisit sa demeure voilà plus de 2 000 ans, la Villa Maruciana, pour y cultiver ses terres et notamment la vigne. De nombreux vestiges attestent d'un riche passé, en particulier l'église du village, le château et la chapelle de la Providence. De forte tradition viticole, Maraussan n'est pas peu fière de sa coopérative qui fut la première de vente en France, créée le 23 décembre 1901 par une centaine de viticulteurs pour former les vignerons libres de Maraussan.
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