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Cave à vin de qualité et restaurant proposant une cuisine de produits frais à Montpellier.
Restaurant au bon goût fumé, Braise est aussi une incroyable cave à vins. On s'y régale d'une cuisine simple mais très efficace, avec des produits frais en provenance de producteurs passionnés. La spécialité de la maison ? La cuisson à la braise, évidemment ! Viandes, poissons, légumes, tout y passe en pièce entière ou à partager : aubergine zébrée, caviar d'aubergine et mélasse de grenade bio, poisson au feu avec sa bisque, ou encore le bœuf Carima servi avec frites et salade. En dessert, on se régale d'un véritable sundae 2.0. Côté cave, on a l'embarras du choix entre les 500 références proposées, issues des meilleurs artisans vignerons, et toute l'équipe est d'excellent conseil.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRAISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cela vaut la peine de quitter le centre-ville et de visiter cet endroit en tramway !
(Avis d'origine)
A nice place to eat or have a drink. The staff is good and very knowledgeable regarding their dishes and wines.
Worthwhile to leave the downtown and visit this place by tram!
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Questions fréquentes :
Je n'ai mis que 4 étoiles pour l'ambiance car le problème, c'est pas le resto... c'est les gens avec qui on mange ????