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Adresse gastronomique à l'ambiance conviviale dispose une cuisine créative.
Laissez-vous porter et emporter par l'effervescence, le bouillonnement et l'émotion procurés par la cuisine, digne d'un étoilé, de cette adresse située quartier Écusson. En cuisine, Boris, passé par de prestigieux établissements gastronomiques à travers la France (Maison Troisgros, Maison Pic, Casadelmar, etc.) propose une cuisine gourmande, créative, d'inspiration méditerranéenne et à base de produits frais et locaux. Ainsi, dégustez les huîtres de Bouzigues juste chaudes ou bien l'agneau de l'Aveyron cuit en croûte de sel au foin de la Crau, ou encore la Noisette en soufflé, praliné et glace. En salle, Coralie officie et mène la danse pour un ballet savamment orchestré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EBULLITION
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout à était merveilleux :
- qualité des plats,
- presentation,
- service,
- vaisselle,
- le sommelier
On sent que les employers aiment les plats et les vins qu’ils présentent !
Certains étoiliés de Montpellier n’arrivent pas à ce niveau et pourtant sont étoilés
Je reviendrais et je recommande cette adresse sublime
Eric
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Questions fréquentes :
Merci au service, au sommelier et aux cuisines. Un sans faute.
Le marcassin et le bœuf d'Aubrac étaient extraordinaires….
Très belle carte des vins.
Le choix du champagne au dessert était simplement parfait.
Le choix des produits est réfléchi et respectueux!
Un vrai moment de bonheur.
Mille mercis a ce jeune couple de passionnés.
À très bientôt !
K&J