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Adresse gastronomique à l'ambiance conviviale dispose une cuisine créative.
Laissez-vous porter et emporter par l'effervescence, le bouillonnement et l'émotion procurés par la cuisine, digne d'un étoilé, de cette adresse située quartier Écusson. En cuisine, Boris, passé par de prestigieux établissements gastronomiques à travers la France (Maison Troisgros, Maison Pic, Casadelmar, etc.) propose une cuisine gourmande, créative, d'inspiration méditerranéenne et à base de produits frais et locaux. Ainsi, dégustez les huîtres de Bouzigues juste chaudes ou bien l'agneau de l'Aveyron cuit en croûte de sel au foin de la Crau, ou encore la Noisette en soufflé, praliné et glace. En salle, Coralie officie et mène la danse pour un ballet savamment orchestré.
Avis des membres sur EBULLITION
(Avis d'origine)
We went for lunch. Delicious and very creative dishes. Warm service. I’d definitely come back for dinner.
Tout à était merveilleux :
- qualité des plats,
- presentation,
- service,
- vaisselle,
- le sommelier
On sent que les employers aiment les plats et les vins qu’ils présentent !
Certains étoiliés de Montpellier n’arrivent pas à ce niveau et pourtant sont étoilés
Je reviendrais et je recommande cette adresse sublime
Eric