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Restaurant aux assiettes saisonnières et créatives issues de la cuisine originale du chef
L'antre de l'Alchimiste se découvre rue Roucher, à deux pas de l'église St-Roch. Dans ce passage calme de l'Écusson, l'adresse semble venir d'un autre temps. Son charme ancien et son ambiance feutrée lui donnent du caractère et une certaine élégance. La musique discrète, la lumière tamisée et les tables en fer forgé ajoutent à son côté raffiné. Ce cadre offre un décor de choix à la cuisine du chef. Originale et évolutive, elle se dévoile à travers des assiettes saisonnières et créatives qui illustrent à merveille son talent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALCHIMISTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Salle exiguë, tables serrées, porte d'entrée qui ferme mal (donc courant d'air à chaque passage), murs défraîchis, déco insignifiante... Toilettes étriquées derrière la cuisine ...
On s'attendait à un lieu plus raffiné et romantique.
Prix du menu complet 40€
La mise en bouche : un toast de pain grillé avec tapenade et pélardon. Pour moi, ce n'est pas à la hauteur, très simple et présentation basique.
Le reste du menu est très bon en terme de saveurs mais trop copieux. Beaucoup de monde annule le dessert (comme nous).
Cela reste mon opinion personnelle mais je trouve que le lieu ne correspond pas à l'image donnée et le prix est élevé pour un manque de raffinement général.
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Questions fréquentes :
Après je noterai quand même une petite salle avec des tables très collées les unes aux autres, une porte d'entrée qui ferme mal et des courant d'air.????
Un léger manque de finesse, c'est mon ressenti (j'anticipe la réponse du chef). Un veau avec de la semoule assez sèche, les légumes suffisaient amplement. Idem pour le dessert la galette. Trop copieux, si bien que l'on se passerait d'un dessert alors que si les portions étaient plus légères ça glisserait tout seul.
C'est n'est que mon avis, et j'ai été hôtelier, habitués aux avis, ceux-ci aident à avancer, rectifier, se réinventer. J'anticipe encore une fois la réponse ☺️