A 30 km au nord-ouest de Perpignan, ce village des Corbières s'abrite dans un joli vallon protégé par de hautes falaises de calcaire bleu au milieu desquelles coule le Verdouble. Il séduit par ses places ombragées de platanes, ses venelles montantes, les ruines du château féodal qui domine le village du haut de son promontoire et sa tour à signaux, la Torre del Far, dont on perçoit la silhouette à plusieurs km à la ronde. Longtemps petit bourg tranquille entièrement dédié à la viticulture (et qui produit d'excellents vins!), Tautavel est devenu célèbre pour la découverte, il y a plus de quarante ans déjà, du crâne du plus vieil européen (450 000 ans).
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