EN MARGE
Gastronomique
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2024
Recommandé
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2024
Un restaurant étoilé posé sur les côteaux toulousains. Une halte gourmande raffinée et surprenante concoctée par le chef Reminel.
En marge. Choisir la périphérie toulousaine, c'est le parti pris du chef Franck Renimel et de son épouse Isabelle. C'est à Aureville qu'est installé le restaurant étoilé. Une ferme traditionnelle au cachet indéniable. La cuisine inspirée par des produits d'exception offre un résultat à la fois raffiné et surprenant : on redécouvre le cassoulet maison, la poularde truffée et les topinambours, le Brillat-Savarin accompagné de fenouil et du gâteau local, le Fénétra... Pour se reposer le temps d'un week-end, restez dormir car le lieu est aussi un hôtel charmant !
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Avis des membres sur EN MARGE
4.7/5
42 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cindy N.
Visité en août 2023
Le plus décevant des restaurants étoilés de Toulouse. Les photos parlent d’elles-même. 122€ un menu pour une entrée, plat et dessert + un carré de fromage, c’est dommage. Hormis l’entrée qui était excellente mais non surprenante (velouté champignon, foie gras, copeaux de truffe) le plat « cassoulet revisité » est très banal. Rien d’original ni dans la présentation, ni dans le goût… et le carré de fromage, nous avons fait des étoilés qui proposait une gamme de fromage et non une miniature. Nous avons quand même passés un bon moment car le cadre est magnifique et les serveurs très sympathiques.
Marie-Claire D.
Visité en août 2023
Le cassoulet qui m'a été apporté EN DESSERT après que j'ai signalé mon intolérance au sucre les a surement beaucoup amusés en cuisine, mais en ce qui me concerne il n'est toujours pas digéré...
Dommage.
Dommage.
Pierre
Visité en août 2023
Clients depuis l’ouverture de ce restaurant. La cuisine de Franck Renimel est une des meilleures de la région toulousaine. Mériterait amplement une deuxième étoiles.
PY B.
Visité en août 2023
Restaurant digne de sa réputation! Service aux petits soins par une équipe très sympathique. Plats d'une exceptionnelle qualité, tant par la saveur que par la présentation !
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Questions fréquentes :
EN MARGE compte 42 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de EN MARGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur EN MARGE en cliquant ici
EN MARGE se situe au Birol 1204, route de Lacroix-Falgarde , 31320 Aureville
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L’intérieur du restaurant est très chaleureux, l’extérieur est lui surprenant, mais apaisant.
Personnel très professionnel, agréable et réactif.
Temps passé à table correct.
Troisième fois que vous venons, et nous reviendrons