EN MARGE
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Un restaurant étoilé posé sur les coteaux toulousains. Une halte gourmande raffinée et surprenante concoctée par le chef Reminel.
Chef de talent, Franck Renimel vous reçoit au cœur de la campagne d'Aureville dans son restaurant gastronomique étoilé. Vous vous installez dans une vaste ferme rénovée au cachet indéniable. Le maître-queux mêle les saveurs et les parfums dans une cuisine d'exception, toujours inspirée par les saisons. Un résultat raffiné et surprenant : cappuccino de champignons et foie gras, langoustine et céleri, cochon pommes de terre et caviar, tatin de pommes et butternut... Pour profiter le temps d'un week-end, de confortables chambres joliment décorées vous accueillent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EN MARGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons testé et nous avons adoré : le cadre, l'accueil et l'amabilité du chef et de son équipe tout en discrétion et simplicité. Mais surtout, il y a cette cuisine : toute en finesse et subtilité. Chacun des plats a excité nos papilles avec une multiplicité de saveurs et de textures que l'on découvre peu à peu. Et surtout c'est bon, un vrai régal.
Le rapport qualité/prix est excellent : nous avons choisi le menu "inspiration du moment" à 60 €. Pour autant de plaisir, un des meilleurs repas que nous ayons fait (avis unanime) et une soirée d'exception, il n'y a pas à hésiter : allez-y.
Une certitude, nous y retournerons pour découvrir de nouveaux plats : le menu change tous les mois.
Alors merci Chef Rénimel, vous méritez largement votre étoile et le succès.
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Questions fréquentes :
Installés dans une ancienne ferme, dont il ne reste rien, les locaux respirent le calme, la sérénité et la … propreté!
Excellente cuisine moderne, inventive et basée sur de bons produits souvent locaux.
Un service peut-être un peu empesé mais toujours efficace.
Au final, des expériences à chaque fois fort agréables.