CHÈVRERIE DES HOUNTS
Le GAEC des Hounts est né en 1988 sur les coteaux versant sud et face aux majestueuses Pyrénées. Le cheptel de cette chèvrerie est constitué de 750 chèvres laitières blanches, ainsi que 180 chevrettes, sans oublier 25 boucs. Le lait est transformé sur place en fromages, vendus sur les marchés et dans les grandes surfaces de Toulouse. Cabécou, briquettes, cailloux frais, tommes... Et chaque année il y a des créations comme l'escabier ou la raclette de chèvre pour 2024. De la naissance du chevreau au fromage à déguster, on peut vous expliquer toutes les étapes !
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