CHÂTEAU JOLIET
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Marie-Ange et Jérôme Soriano vous accueillent sur ce domaine de vingt-cinq hectares de vignes, qu'ils s'appliquent à exploiter dans le respect de son environnement naturel. Ils conservent l'esprit du château qu'ils ont repris voilà quelques années et perpétuant la tradition de la négrette, avec quatre vins rouges, tous reconnus AOP Fronton. Marie-Ange et Jérôme s'aventurent aussi vers sur des chemins plus audacieux, avec par exemple un rosé Dolce Vita aux parfums floraux à déguster frais à l'apéritif, ou encore un blanc sec aux arômes de poire et de pamplemousse.
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