CHEZ GARDEL
Ce nouvel établissement rend un double hommage : à Carlos Gardel, né à Toulouse en 1890, et à son pays d'adoption, l'Argentine, où va naître le tango ! Pas entrelacés, expression des corps... et spécialités pour se régaler. Au menu, différents menus avec des plats plus inédits que l'incontournable empanada (bien sûr à la carte) ! Envie de Chori Criollo ? Une saucisse confite à basse température, sa purée de patatas aromatisée au citron-gingembre, du maïs grillé et l'indispensable sauce chimichurri. Plutôt cordero ? De l'agneau cuit avec des épices de Patagonie et accompagné de riz vert à la blette. Tout cela accompagné de Maté, une infusion traditionnelle qui contient de la caféine !
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Avis des membres sur CHEZ GARDEL
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