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Street-food coréenne préparant des plats traditionnels maison et des viandes au cœur de la ville rose.
Étendre vos horizons culinaires jusqu'à Séoul, c'est la prétention de Hwaban, cette petite échoppe du quartier des fêtards qu'est Gabriel-Peri. Découvrez, préparées maison, les recettes traditionnelles comme le bibimbap, un mélange de riz, de légumes sautés et de viande ou de tofu, surmonté d'un œuf au plat ou le bœuf bulgogi mariné dans une sauce sucrée. Hwaban offre un choix végétarien important : japchae, nouilles de patate douce, kimbap végé, jinju, tofu mariné ou encore riz frit au kimchi et cheddar. Côté desserts, un cheesecake au thé vert matcha, un sorbet Yuzu, une glace au sésame noir. Quel voyage ! Accueil agréable, petite salle sans chichis, prix futés : on revient volontiers !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HWABAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On retrouve les saveurs de la Corée, à noter toutefois que certains plats semblent adaptés aux goûts occidentaux et peuvent surprendre.
Mais excellent petit restaurant où je retournerai et que je recommanderai sans hésiter.