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Le Katana offre un show culinaire en préparant des spécialités à la plancha japonaise.
Au Katana, tout se passe derrière la plancha japonaise qui porte le nom de Teppanyaki. Ce type de cuisson sur plaque chauffante est né à Kobé en 1945. Pour cette technique particulière, la dextérité du chef est exigée. Un véritable show culinaire s'exécute devant vos yeux ébahis : les crevettes, les champignons, le tofu virevoltent tandis que les ustensiles jonglent d'une main à l'autre pendant que la flamme s'apprête à flamber les ingrédients prêts à être servis ! Les plats se préparent en même temps que vous les consommez. Ici, tous les clients s'installent, les uns à côté des autres, le long du comptoir où oeuvre le maestro dans la plus grande tradition nippone ! Veillez à réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE KATANA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine excellente
Spectacle assuré par de très bons cuistots virtuoses
Lieu dépaysant et propice aux rencontres lors d'un repas agrémenté du chaud du chef très appréciable.
Bon rapport qualité-prix, et petite mention pour les sashimis qui étaient un délice.
Une très belle découverte.
Personnel adorable ????
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Questions fréquentes :
Un dépaysement total. Le cadre est très joli. Et l'accueil chaleureux.
Nous étions 8 autour de la table et le chef cuisine sur la plancha japonaise sous vos yeux. Le spectacle est au rendez-vous et le goût aussi!
Les produits sont très bon frais, un mélange terre et mer cuisiner devant vos yeux.
Un établissement a essayé absolument.