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De l'effiloché de viande longuement mijoté jusqu'à fondre dans la bouche, c'est l'idée de Fred et Pierre, bouchers de métier. Cette garniture gourmande, vous la dégusterez chez eux, au Busca, un joli quartier aux abords du jardin des Plantes. Le principe chez Les Filoches : proposer des burgers de qualité, des buns bien levés, une carte simple, un prix raisonnable et du bon, très bon. Le bœuf est préparé à la façon d’un bourguignon, le porc s'attendrit de bière et le poulet est crispy et doré. Amis végétariens, vous n'êtes pas oubliés ! La galette de patate douce est « topissime ». En formule menu, burger en solo, on peut déguster sur la placette devant la vitrine ou emporter chez soi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES FILOCHES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Si ce n'est une belle salle pour déguster ces merveilles dans un cadre à la hauteur... L'équipe a fait ce qu'elle pouvait de mieux pour l'emplacement, par ailleurs paisible même si on est dans la rue.
Chapeau bas et pourvu que ça dure, je reviens dès que possible !