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Restaurant proposant une cuisine du marché et une carte de produits des marchés des Carmes et Victor Hugo.
Entre Esquirol et la Daurade, la rue Peyrolières accueille depuis l'été 2016 une nouvelle table au nom des plus simples : le Restaurant ! Julien et Christophe vous proposent une cuisine du marché dans un esprit bistrot très agréable. L'accueil et le service sont souriants, aux petits soins, soucieux de vous faire passer un bon moment. La carte est préparée à partir de produits provenant des marchés des Carmes et Victor Hugo : ravioles de veau à la citronnelle, seiche persillée ou encore foie gras mi-cuit pour l'entrée, puis entrecôte, tartare de bœuf, magret farci au rocamadour, ris de veau ou steak de thon... Une ardoise du jour complète l'offre pour le déjeuner, avec, par exemple, une brochette de poulet façon yakitori ou un velouté de saison, puis un onglet de bœuf avec petites pommes de terre sauté ou un pavé de lieu avec son risotto. Les assiettes sont généreusement garnies ! Si toutefois il vous restait de la place pour un dessert : moelleux au chocolat, crème brûlée, pain brioché perdu, pomme caramélisée... Une adresse qui reprend trois valeurs sûres : les produits frais, la créativité et le sourire toulousain !
Avis des membres sur LE RESTAURANT
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Questions fréquentes :
Un personnel à l'écoute et des plats originaux et goûteux.
En therme de découverte y a pas mieu !
Un rapport qualité prix hors normes, un service redoutablement efficace.
Il sort de cette cuisine des mets avec du goût et une dose parfaite d'originalité qui signe sans doute la patte d'un chef.
Ceci nous impose de revenir se regaler un soir tester hors menus cette cuisine dans un autre registre. .. vivement.
Nourriture fine et de qualité, service rapide et cadre sympathique, le tout pour un prix raisonnable.
À conseiller !!