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Restaurant avec terrasse offrant des plats traditionnels aux produits frais, une carte de menus de saison et des viandes.
Une fois poussée la porte en fer forgé de ce restaurant, le ravissement des yeux est au rendez-vous. Ici, le rose est de rigueur, en hommage bien sûr aux rois des lieux qui donnent leur nom à cet établissement... Les quatre petits cochons ! La décoration de la salle est subtile et soignée : briquettes roses, parquet acajou, fauteuils, cheminée, nappage parme… L’été, la terrasse ombragée au cœur du jardin séduit les clients par son calme et sa sérénité propice à la dégustation. En cuisine, M. Buigues mitonne des plats traditionnels à partir de produits frais, rehaussés d’une touche d’originalité et d'inventivité. Au menu ou à la carte, au gré des saisons : tartelette à la crème de boudin noir et noix de St Jacques, tartare de thon aux tomates vertes, cornichons et moutarde à l'ancienne, mijoté de lotte au cheddar et lard grillé, parillada de poissons, émincé de magret de canard au reblochon, ris de veau au banyuls et son foie gras poêlé... et les desserts sont l'avenant : chiboust de fruits de saison, fraises d'Aiguillon en salade et guimauve au cachou Lajaunie... Depuis presque 10 ans, nous nous régalons de la délicate cuisine de ces petits cochons bien adaptés à leur région !
Avis des membres sur LES QUATRE PETITS COCHONS
Menu du marché à 24 euros (qui n'est pas sur la carte du site du restaurateur) qui s'est transformé en menu express puisque les deux entrées ont été remplacées par une terrine et sa roquette (dont quelques feuilles jaunies), un plat (côte de veau) disparu de la carte également pour cause de défaut de livraison des fournisseurs (dixit le maître d'hôtel).
Donc tout le monde a choisi le deuxième plat devenu obligatoire (travers de porc assorti d'une poêlée de légumes de saison et ses pommes de terre grenailles)... Viande et PDT trop cuites, sans effet sauf le jus de viande confit.
Au dessert au choix meringue et tarte citron.
Côté vin nous avions choisi un minervois, qui s'est transformé à la dégustation en gamay fruité (plaisant certes mais pas un minervois...) à 7 euros le verre; il a fallu relancer la commande pour être servi...
Donc total 3 repas (menu du marché, Evian et 2 verres de vin) pour 95 euros.
Je ne vais pas dans ce type de restaurant pour me satisfaire de ça.
La promesse et le cadre sont sympas mais franchement exagérés à ce tarif pour déguster du paté en terrine, un ribs et une tarte au citron... déçu... la faute aux fournisseurs ???
L'assiette de mer : que de vulgaires tranches fines de saumon fumé BANAL
Tête de veau braisée : que de la gélatine avec purée au raz des pâquerettes.
Brouilly à de plus de 50€ la bouteille.
Desserts insignifiants : Ni goût ni saveur
Le tout pour près de 90€ par personne
Bref À ÉVITER....
Exemple : en entrée pour 19 euros (la moins chère) une demi tomate (et pas une coeur de boeuf), un morceau de mozarrella, 1 tomate cerise avec de la gélatine goût agar agar : ça fait mal !!! La digestion est rapide
Pour les autres plats, trop gras, beaucoup trop d'huile et de beurre, foie gras beaucoup trop salé !
Soit repas par personne 64 euros !!! Braves gens passez votre chemin !!! En tous cas les petits cochons c'est pas pour nous !!!!