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Restaurant avec terrasse offrant des plats traditionnels aux produits frais, une carte de menus de saison et des viandes.
Une fois poussée la porte en fer forgé de ce restaurant, le ravissement des yeux est au rendez-vous. Ici, le rose est de rigueur, en hommage bien sûr aux rois des lieux qui donnent leur nom à cet établissement... Les quatre petits cochons ! La décoration de la salle est subtile et soignée : briquettes roses, parquet acajou, fauteuils, cheminée, nappage parme… L’été, la terrasse ombragée au cœur du jardin séduit les clients par son calme et sa sérénité propice à la dégustation. En cuisine, M. Buigues mitonne des plats traditionnels à partir de produits frais, rehaussés d’une touche d’originalité et d'inventivité. Au menu ou à la carte, au gré des saisons : tartelette à la crème de boudin noir et noix de St Jacques, tartare de thon aux tomates vertes, cornichons et moutarde à l'ancienne, mijoté de lotte au cheddar et lard grillé, parillada de poissons, émincé de magret de canard au reblochon, ris de veau au banyuls et son foie gras poêlé... et les desserts sont l'avenant : chiboust de fruits de saison, fraises d'Aiguillon en salade et guimauve au cachou Lajaunie... Depuis presque 10 ans, nous nous régalons de la délicate cuisine de ces petits cochons bien adaptés à leur région !
Avis des membres sur LES QUATRE PETITS COCHONS
Véritable cuisine gastronomique, produits frais de qualité et magnifiques associations gustatives, dessert au chocolat époustouflant digne d'un grand pâtissier.
Très bon rapport qualité prix vue la présentation des mets, des produits cuisinés et la quantité( 55 euros menu dégustation)
Seul bémol la musique un peu forte mais c'est le seul!
Ces 4 quatre petits cochons sont à recommander vivement à tous les amateurs de bonne et grande cuisine
L'accueil est agréable et le service correct.
Mais pour la nourriture cela se gâte. Les prix restent élevés par rapport à la qualité du repas.
Beaucoup d'attente entre les plats.
Des accompagnements de plats (légumes) froids. Un crumble avec de la pâte que l'on a oublié de faire cuire. Une trilogie de pomme avec une glace vanille ! Des quantités dans l'assiette trop petites.
Des coquilles st jacques en persillade mais nous ne sentions pas l'aïl !
Une parillade de poisson ne contenait pas de poisson entier, sans poisson de grande qualité, pas de daurede, pas de loup, que des filets de poisson commun (saumon, espadon, ...).
Nous avons tout de même payé 40 euros par personne.
Cela faisez longtemps que je n'avais pas aussi mal mangé dans un restaurant dit "de bon niveau".