Bonne adresse proposant une cuisine savoureuse de produits frais et des burgers de qualité.
À l’heure du déjeuner, étudiants, salariés et autres habitués se retrouvent à la Fabrique autour d'assiettes pensées pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Le chef vous propose une cuisine savoureuse à base de produits frais, livrés du matin. Vous avez le choix : salades, burgers ou pièce du boucher, tout est de qualité. Le soir venu, la carte disparaît pour laisser place aux "bricoles" : planche de charcuteries italiennes, planche de fromages, seiche au pesto, chiffonnade d'entrecôte sauce basque, cromesquis de canard... Le tout arrosé de vins de petits producteurs ! Voilà donc une bonne adresse à deux pas de la basilique Saint-Sernin, dans une ambiance bon-enfant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FABRIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Au-delà de la nourriture, cet endroit a des soirées à thème plusieurs fois par semaine. Je suis venue lors de la soirée petit bac et c'était vraiment génial !