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Adresse qualitative préparant une cuisine maison aux produits locaux et une carte resserrée de viande et de poisson
C'est sans chichi que Franquette vous reçoit, et ça c'est sympa ! Ça se passe dans le quartier Arnaud-Bernard, sur une placette un peu excentrée que l'on aime pour sa convivialité, surtout en été. Derrière les fourneaux, Anaïs renouvelle sa carte en puisant dans son garde-manger où les produits locaux se mélangent aux aromates : Pithiviers de veau au foie gras avec une tombée de chou et jus d'ail. C’était super-bon. Carte resserrée, mais suffisante pour satisfaire vos envies de viande ou de poisson. Dans votre verre, un vin issu de la biodynamie car la carte est aussi soigneusement travaillée. N'hésitez pas à demander conseil ! Une adresse où l'on vient se régaler à la bonne franquette.
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