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Avis L'ÉMULSION Toulouse

Avis des membres sur L'ÉMULSION

4.6/5

63 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Jean D.

Visité en janvier 2024

Horrible, je déconseille !!!!!!!

Coconez

Visité en janvier 2024

Très agréable moment dans votre établissement, le service était impeccable malgré notre grand groupe et la cuisine délicieuse !

Trung-Tin D.

Visité en janvier 2024

Ma soirée à L'Emulsion à Toulouse a été une expérience gastronomique exceptionnelle, une véritable symphonie de saveurs orchestrée par des plats exquis et un service attentionné.

La créativité culinaire de L'Emulsion a été mise en évidence dès le début avec des amuse-bouches innovants, préparant le palais à un festin de découvertes gustatives. Chaque plat qui a suivi était une œuvre d'art, tant visuellement que gustativement.

Le choix des ingrédients frais et de qualité a été évident dans chaque bouchée. Chaque plat était une fusion harmonieuse de saveurs, démontrant l'expertise du chef dans l'équilibre des goûts et des textures. Chaque élément semblait avoir été soigneusement choisi pour contribuer à l'ensemble de l'expérience culinaire.

Le service impeccable a ajouté une touche spéciale à la soirée. Le personnel, compétent et passionné, a partagé des détails sur chaque plat avec enthousiasme, créant une connexion entre la cuisine et le convive. Le timing entre les plats était parfait, permettant une dégustation sans hâte.

L'ambiance du restaurant était à la fois élégante et chaleureuse, créant un cadre idéal pour une soirée mémorable. La présentation artistique des plats ajoutait une dimension visuelle à l'expérience, élevant chaque repas à un niveau artistique.

Yoann B.

Visité en janvier 2024

Très belle découverte de ce restaurant, pour le réveillon de la Saint sylvestre avec un menu unique.
L'équipe était au top avec une attention pour les allergies alimentaires, tout tout petit bémol sur l'arrivée du vin par rapport au plats sur les accords.
Cuisine parfaite, bravo au jeune chef et son équipe.
Une pensée à Xavier le sommelier qui nous a fait bien rire ce soir.

Merci et à bientôt.

valérie c.

Visité en décembre 2023

Repas expédié. A peine l’apéritif servi, que le premier verre de vin arrive et l’entrée. Tout le repas s’est passé ainsi. Bref j’ai bu le cocktail d’un trait et les verres suivants aussi. Pas le temps de profiter du repas, plaisir gâché.

David E.

Visité en décembre 2023

(Traduit par Google) 2 formules de menu, 38 € et 45 €, attractives mais déçues. Matière première normale, préparation très améliorable. Service très moyen, lent et débordé. Il y a sûrement de meilleurs endroits à Toulousse.

(Avis d'origine)
2 opciones de menú, 38 y 45€, atractivos pero defraudados. Materia prima Normal, preparación muy mejorable. Servicio muy regular, lentos y desbordados. Seguro que hay mejores sitios en Toulousse.

Aurelie E.

Visité en décembre 2023

Nous adorons ce restaurant, nous sommes venus 3 fois cette année avec mon conjoint et notre dernier passage novembre dernier mérite un avis, nous avons adoré le plat avec l’œuf et les champignons, incroyables. Le prix est plus que raisonnable au vu de la prestation. Super adresse avec une équipe au top, merci.

Aurélie et Maxime

Jérémy C.

Visité en décembre 2023

Super bien ????

Vanessa C.

Visité en décembre 2023

Je ne peux que vous dire d'y aller et de vivre cet expérience par vous même. En tout cas c'est sûr que je reviendrais. Encore Bravo

Clara M.

Visité en décembre 2023

Plongée dans les anciennes caves de Toulouse, nous avons pu vivre une expérience gustative incroyable. Des alliances parfaites de saveurs, accompagnées de très bons vins. Je recommande les yeux fermés.

Louis G.

Visité en décembre 2023

De la qualité des plats au service et au cadre tout était parfait! Je recommande à 100%, encore merci pour tout

Kay

Visité en décembre 2023

Ensemble très satisfaisant, le dessert était un peu spécial, pas vraiment à mon goût. Le canard était exceptionnel !

Merci pour cet excellent moment :)

frederic M.

Visité en décembre 2023

On a eu un peu frais, dommage pour ce standing.

Maxime L.

Visité en décembre 2023

Cuisine de qualité. Sans fausse note de l'entrée au dessert.
Très bonne table avec de belles surprises en assiette.
Quelques complications sur les disponibilité des vins à la carte mais bien gérées par la salle.
Juste revoir l'accompagnement des apéritifs.
Ambiance chaleureuse et romantique.
On recommande.

Christophe D.

Visité en novembre 2023

Un bon moment culinaire. Un grand merci au chef pour la multitude de saveur rencontrée au cours du dîner.

Stephanie L.

Visité en novembre 2023

Un endroit parfait pour passer un très bon moment.
Une expérience culinaire sans aucune fausse note

Francesco I.

Visité en novembre 2023

L'équilibre entre soin des préparations, accueil, accord mets-vins et prix total est extraordinaire. On a très bien mangé, dans un cadre soigné mais décontracté, avec un service impeccable. Très très conseillé.

Tiziana F.

Visité en novembre 2023

On va souvent dans ce restaurant. Nourriture excellente, personnel toujours gentil, emplacement caractéristique. Je le recommande vivement.

Marc-Antoine A

Visité en octobre 2022

Ce repas était bien sauf l’équilibre des saveurs du plat principal qui était à revoir. Nous avons soumis cela au serveur qui n’avait pas l’air de vouloir le faire remonter en cuisine et a donné une justification peu convaincante. A part cela, l’ensemble était correct.

Pascale A

Visité en octobre 2022

Joli cadre, service sympathique mais un peu rapide du fait des 2 services du soir. Vins très bien choisis , plats joliment présentés mais j’ai moins aimé les saveurs.

Sandrine G

Visité en octobre 2022

Un bon restaurant dans un cadre original dans une cave en briquette.
C’est notre 3ème diner dans ce restaurant à découvrir.
Des mets bien cuisinés avec beaucoup de saveur. Un léger bémol sur le plat de viande du menu dégustation mais autrement, nous avons passé une belle soirée.

Elodie T

Visité en septembre 2022

Très três chouette endroit. Repas original et délicieux.

Alexandra L

Visité en août 2022

Excellente cuisine dans une salle en sous sol - cave ancienne typique de Toulouse. Accueil très sympathique. En pleine canicule, mériterait peut-être de trouver une solution pour rafraîchir la salle.

Didier C

Visité en août 2022

Trés belle expérience.
Une cuisine inventive et excellente.
Un accord mets vins tréx adapté.
Le service esseulé est un peu débordé. cela peut dégradé le plaisir de ce restaurant (vin rouge non ouvert à l'avance et un vin du dessert qui arrive après celui-ci).
Pour la cuisine une mention spéciale pour le deuxième plat (oeuf "parfaot") et le dessert.

Catherine T

Visité en août 2022

Attention salle au sous sol -cave avec du charme mais manque un peu d’air
Escalier en béton pas très sécurisé
Dommage deux menus avec aucun choix
Beaucoup de saveurs mais un moelleux (pas très moelleux d’ailleurs) avec une glace au thym et des émulsions d’olives vertes et un semblant de biscuits meringues des accords qui ne nous ont pas du tout plus
Nous aurions aimé avoir au moins le choix entre 2plats en entrée plat et dessert

Thomas B

Visité en août 2022

Endroit à recommander, tant par la cuisine délicieuse, les vins, le service que l'endroit !
Adresse touloudaine de top niveau, videal en amoureux !

Marie Josee I

Visité en août 2022

Tout simplement parfait

Sandrine T

Visité en août 2022

Une très belle découverte dans ce lieu calme. Un accueil agréable avec des personnes compétentes. Les plats étaient délicieux, bien assaisonnés. Le sommelier donne de bons conseils pour le choix du vin. Il aurait peut être fallu dire que le poisson avait changé lors de la prise du menu. Nous reviendrons et donnerons cette adresse.

Xavier F

Visité en août 2022

Vous pouvez y aller les yeux fermés.....
Une découverte depuis hier soir....
Les deux menus sont au top...
Et une carte de vin, bien étoffée....
On s est régalé....topppppp