Y aller et contacter
Petit établissement offrant une cuisine créative, délicate et inventive, avec des produits nobles au menu.
La famille Solides s'est constituée autour du chef Simon Carlier. Pour savourer ses préparations culinaires créatives, il vous propose de le retrouver chez lui, un petit établissement très fréquenté, niché dans une vénérable bâtisse typique du quartier des Carmes qui ne manque pas de charme, ou chez Ithaque à Montlaur (20 km env). Appuyé par son équipe, Simon concocte une cuisine raffinée, délicate et inventive. Au menu, des produits nobles interprétés avec talent : haddock, homard, ris de veau, palombe, cèpes… Le menu varie au gré de l'inspiration. Le dressage à lui seul est une œuvre d'art ! Petit conseil entre Futés : pour éviter toute déception, la réservation est indispensable !
Avis des membres sur SOLIDES
Nous sommes ravis d'apprendre que vous appréciez notre concept ainsi que nos propositions faites!
Au plaisir de vous retrouvez, nous vous souhaitons une belle journée.
L'équipe Solides
Nous sommes navrés que votre expérience ne se soit pas déroulée comme vous le souhaitiez.
A réserver 48 h avant
Le personnel est aux petits soins
Le cuisinier maîtrise son sujet
A découvrir absolument
Nous espérons vous revoir très prochainement et vous souhaitons une agréable journée !
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Questions fréquentes :
Prise en compte et respect des allergies alimentaires.
Nous avons passé un très bon moment et le service est exceptionnel avec toujours le sourire.
Je reviendrais sans probleme
L'équipe du Solides