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La qualité des produits que vous trouvez à la Poissonnerie Bellocq n'est plus à prouver. Pascal Bellocq est un artisan dans l'âme et ne vend que ce qu'il apprécie. Il est donc particulièrement attaché à l'origine des poissons et fruits de mer tout frais qu'il propose à ses clients, à commencer par ses fournisseurs d'huîtres, à emporter ou à consommer sur place ! Citons, par exemple, André-Gilles Taillepied et ses spéciales d'Isigny, Pierre-Marie Barrau et ses Marennes Oléron, Yvon Madec et ses Bretagne Nord, sans oublier bien sûr Gillardeau ! Pascal Bellocq prête toujours attention au fait que ses produits ne proviennent ni d'un élevage ni d'un gros chalutier. C'est l'un des meilleurs poissonniers de Toulouse, et ce depuis plus de soixante-dix ans ! Désormais, le samedi et le dimanche, de 11h30 à 13h30, à l'heure de l'apéro, vous pouvez déguster les huîtres, crevettes, saumon fumé, bulots, tourteau cuit, de toute fraîcheur et triés sur le volet par notre expert !
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Questions fréquentes :
On a prit un tartare et une rillette, un vrai régal. Le tout accompagné d'un bon petit verre de blanc ????