LES MARCHÉS COUVERTS
Les halles gourmandes se généralisent dans les villes, à la fois en tant que lieu de vente des produits frais et locaux, et de restauration. A Toulouse, la tradition des marchés couverts est ancienne : côté rive droite (marché Victor Hugo et marché des Carmes) et côté rive gauche (marché St-Cyprien). On vient s'approvisionner auprès de maisons réputées (Garcia pour charcuterie et salaison, Samaran pour tout ce qui concerne les volailles et les spécialités à base de canard gras. Deux Chavanne pour le fromage, Marty pour la viande...). Ou pour un déjeuner.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES MARCHÉS COUVERTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
