BOUCHERIE MARTY
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La boucherie Marty est implantée au marché Victor-Hugo. Elle alimente de nombreuses tables toulousaines en quête de viandes de bœuf maturées, dont le nombre d'amateurs s'accroît. Néophyte ? On vous explique : il s'agit de sélectionner des pièces nobles d'une viande de belle qualité, telles qu'entrecôte ou faut-filet, qui seront affinées durant 15 à 70 jours en chambre froide. Le résultat : un produit d'exception, plus tendre et aux qualités gustatives incomparables. Audacieux, Marty a développé Marty2, un service internet sur mesure : vous choisissez votre carré de bœuf, décidez de sa durée de maturation, Marty l'affine à votre goût, le découpe et vous le livre. Futé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUCHERIE MARTY
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