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Restaurant gastronomique avec terrasse offrant une carte resserrée de produits de saison, et des plats au dressage soigné.
Situé au sud de Valentine, un bourg charmant lui-même situé au sud de Saint-Gaudens, la Connivence est un restaurant gastronomique dont l'ambition est de sublimer le terroir par une cuisine élégante. Installée dans une demeure de caractère sise entre campagne et forêt, cette table offre un cadre particulièrement relaxant, bucolique et authentique. Une terrasse vous attend pour profiter des beaux jours. Une carte resserrée, inspirée par les produits de saison, offre des assiettes au dressage soigné. Une adresse appréciée pour son ambiance raffinée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CONNIVENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Côté nourriture c’est autre chose, mon épouse à choisi comme entrée coquille saint Jacques sur nid de poireaux, sorry mais ce ne sont pas des saints Jacques, mais des pétoncles, grosse différence de goût et de prix, si maintenant ils prétendent que ce sont bien des saint jacques, ils ont dù les cuire très longtemps pour avoir la taille d’un ongle.
Mon plat, tournedos de bœuf aux morilles, un pavé c’est une seule pièce de bœuf épaisse et non pas deux steaks, pour la morille, une fine lamelle sur un des steak, accompagné d’une sauce aux morilles ?, ils appellent cela tournedos aux morilles.
Dessert bon et copieux.
Ce jour là il y avait 41 clients à servir, bravo madame d’avoir servi seule ces 41 personnes, mais une personne supplémentaire aurait permis un service plus efficace et plus rapide.
Nous avons aimé le cadre feutré de cette charmante auberge ,nous reviendrons.