ALCHIMY
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Restaurant proposant une cuisine raffinée dans un agréable cadre à Albi.
"La cuisine est un art, un art de vivre" disait le peintre Toulouse-Lautrec. Et ça l'Alchimy l'a bien compris. Dans un ancien immeuble Art déco imaginé par Léon Daures dans les années 1920, l'équipe de l'établissement sert de belles assiettes sous une verrière lumineuse. En cuisine, la carte marie la tradition aux produits locaux de qualité. Les plats sont raffinés et savoureux : cochon du Tarn confit avec son jus corsé au miso, truite des Pyrénées en gravelax, gnocchis maison à la truffe noire et crème de parmesan, cappuccino de fraise au thym… On adore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ALCHIMY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
une cuisine de grande qualité servie en terrasse par un personnel souriant et attentif.
Plats originaux et délicieux.
Que demander de plus.
Encore merci.
Arriver sur place aucune réservation et aucune excuse et installer en extérieur!!:-( déçu car le cadre extérieur n est pas terrible vue l interieur. Les verres apero rester sur la table jusqu'au dessert, bref, je ne referai pas du tous ni conseiller
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Questions fréquentes :
Cuisine raffinée mais noté trop élevée pour la quantité servie.
Je suis déçue. Les avis publiés me faisaient attendre bien mieux.