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2024
Recommandé
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2024
Entre tradition et modernité, une cuisine haute en saveur et en créativité
Voûtes de pierres, comptoir en marbre, mobilier confortable et design en bois, alliance de contemporain et d'authentique : c'est à cette adresse pleine de charme que l'on retrouve le chef Bernard Gisquet. Venu de Cestayrols où il a longtemps officié aux fourneaux du Lou Cantoun, le voici parti dans une nouvelle aventure bistronomique au sein d'un lieu à l'âme vibrante. Magret de canard aux prunes, émietté de tourteau avec réduction badiane et pimientos, ris de veau au whiskey... Saveurs et créativité sont au rendez-vous, pain maison et belles bouteilles aussi.
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Avis des membres sur LA FORGE DU VIEIL ALBY
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sebastia Mf
Visité en février 2024
Un bon moment partagé à deux, cuisine agréable et raffinée, personnel professionnel et à l'écoute. Je recommande vivement.
Christian Alibert
Visité en février 2024
Très belle découverte ! Le lieu est splendide et la cuisine excellente ! De plus, l'accueil et le service à été chaleureux et professionnel. Nous recommandons vivement ce restaurant.
Berangere Boulze
Visité en février 2024
Cuisine originale et très raffinée, cadre chaleureux et plein d'histoire, gentillesse du personnel, on a été séduits !
Pascal Malric
Visité en février 2024
un excellent moment dans un endroit romantique et chargé d'histoire, nous avons passés un repas merveilleux, les mets sont excellent , félicitation a toutes l'équipe
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Questions fréquentes :
LA FORGE DU VIEIL ALBY compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LA FORGE DU VIEIL ALBY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FORGE DU VIEIL ALBY en cliquant ici
LA FORGE DU VIEIL ALBY se situe au 9, rue de la croix blanche , 81000 Albi
Lundi
Fermé
Mardi
11:45 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
11:45 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
11:45 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
11:45 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
11:45 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Très fins sophistiqués avec beaucoup de saveurs .