Situé entre Gaillac et Albi, le Pays Lislois abrite l'un des plus vieux vignobles de France, planté au Ier siècle de notre ère. Enfermés dans des amphores fabriquées à Montans, les vins étaient emportés sur des gabarres vers Bordeaux via le Tarn et la Garonne. Si la vigne prédomine encore dans les environs de Lisle-sur-Tarn, constituant en cela un pôle d'attraction autonome, la bastide elle-même, datée du XIIIe siècle, mérite tout votre intérêt. Ne manquez pas sa place couverte, ses pountets, l'ancien port, son palais, ses hôtels particuliers, l'église Notre-Dame-de-la-Jonquière et son musée dédié à Raymond Lafage, dessinateur du XVIIe siècle.
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