Résultats Hôtel à Ainhoa / Ainhoa

L'avis du Petit Futé sur ITHURRIA

Plaque millesim 2020

Cette imposante demeure labourdine est depuis longtemps une référence tant en matière de gastronomie (étoilée Michelin) que d'hébergement. Ithurria conjugue parfaitement modernité avec mobilier ancien et cadre de charme. La décoration joue sur les contrastes, habillant un décor traditionnel avec charpentes, grandes fenêtres et volumes généreux. Et c'est magnifique. 26 chambres toutes uniques, conjuguant orange, rose, noir. Cet établissement chargé d'histoire est fréquenté par des habitués de toujours et par les plus fins gourmets. Une pépite incontournable !

4/5 (1 avis)
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Informations sur ITHURRIA

Les Collectionneurs. Qualité Tourisme. Ouvert du 16 avril au 1er novembre 2021. 26 chambres (de 130 à 165 €. Suite ou appartement familial à partir de 240 €. 2 chambres adaptées aux personnes en situation de handicap). Petit déjeuner : 16 € (buffet sucré-salé). Parking inclus (privé gratuit). Ascenseur. Borne de recharge véhicules électriques. American Express. Animaux acceptés (petits chiens : 9 €/jr sur demande). Wifi gratuit. Restauration (2 restaurants, un gastro et un bistrot le midi du lundi au samedi). Coffrets cadeaux en ligne sur : www.ithurria.com. Tv satellite, Canal +. Sauna.

ITHURRIA est aussi référencé en tant que :

Services proposés par ITHURRIA

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Climatisation
  • Piscine extérieure

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Informations supplémentaires

Ithurria coté Restaurant et coté Bistrot

Le restaurant Après avoir fait leurs preuves pendant vingt ans dans un premier restaurant, Marie-Louise et Émile Ithurria achètent en 1962, au cœur d'Aïnhoa, la ferme « Alaborda » pour y créer une affaire à laquelle ils donneront leur nom de famille « Ithurria ». Marie-Louise aux fourneaux et Emile, l'ancien contrebandier à l'accueil, sont très vite épaulés par leur fille Maritchu et leur gendre, Maurice Isabal, qui apporte sa créativité au classicisme du répertoire maison qu'il saupoudre d'un flot d’idées originales pour asseoir la réputation de la maison. En 1990, leurs deux fils, Stéphane en salle et Xavier en cuisine, assistent leurs parents avant de « prendre le relais » en mains en 2007. 


Avec des airs de jeunesse et de modernité, la cuisine remarquablement maîtrisée de Xavier est fidèle à la tradition maison : le marché faisant loi, les produits sont toujours de saison ! Sa carte est un festival d'idées originales où les poissons de la côte côtoient tous les trésors gourmands du répertoire basco-béarnais, le tout conclu par des desserts d'une rare élégance. En salle, Stéphane témoigne de la complicité talentueuse qui le lie à son frère lorsqu'il commente sa Carte et laisse éclater sa passion du vin lorsqu'il présente les trésors de son exceptionnelle Cave. 


thurria Côté Bistrot Le Bistrot vous accueille pour un déjeuner de soleil, du lundi au samedi. (Fermé  mercredi et jeudi hors saison), de 12 h à 14 h


Un service souriant et décontracté pour une cuisine créative et goûteuse au service de plats canailles à base de produits du terroir, préparés par Xavier Isabal et son équipe. Les meilleurs jambons de Bayonne découpés devant vous, accompagnés de piments au vinaigre maison. Des vins au verre ou en pichet et des sélections, le tout à prix doux.


Possiblilité de privatisation pour un repas de famille, un anniversaire ou une reunion de travail.


 

Message du propriétaire ITHURRIA

« Behin batean, hola hasten omen da ipuin bat... » ­ Il était une fois, c'est ainsi que commence un conte...
Il était une fois, au cœur d'Aïnhoa, village dont chaque maison est une œuvre d’art, un ancien Relais de pèlerins sur la route de Saint­Jacques de Compostelle du nom d'Ithurria.
Conjuguant le bien être d'un hôtel d'aujourd'hui au charme d'une maison de famille joliment décorée de meubles anciens et de tableaux de maîtres basques, « Ithurria » est une adresse chargée d’Histoire où chaque génération a apporté sa touche pour que vous vous sentiez chez vous.


 


 


 

Vidéo ITHURRIA

Avis des membres sur ITHURRIA

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
bernydu64
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Hôtel de charme avec un très joli jardinet et des chambres à la déco un peu surannée. Accueil discret mais attentif . C'est surtout sa table qui nous avait guidé vers ce lieu. Nous n'avons pas été déçu. Belle carte, très belle décoration des plats, cuisson des viandes excellente. Une belle étape gourmande et de charme.

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