PATXAMAMA
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Adresse réalisant une cuisine de saison et bio aux influences d'Amérique latine et avec l'expérience du chef créatif.
Patxamama, référence à la Pachamama (Terre-Mère), propose, au cœur de Bayonne, un bien agréable voyage culinaire aux influences d'Amérique latine, et aussi grâce à l'expérience de Nicolas dans des restaurants étoilés de la capitale. Cette cuisine bistrot est de saison, bio et inspirée par notre chef créatif, avec des produits sélectionnés rigoureusement. Œuf mimosa au thon, houmous de lentilles au curry, piquillos et fleur de courgette farcie, tourte effilochée de cochon... Desserts tout aussi surprenants ainsi que des petits viticulteurs de régions et d'Espagne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur PATXAMAMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très très bon!