LE FUMOIR DE LA VALLÉE
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Avis aux carnassiers ! Quand vous passez devant le Fumoir de la Vallée ou, encore mieux, en poussant la porte de celui-ci, l'odeur de cheminée et de salaisons vous donne envie de déguster « un bon morceau de lard fumé, une tranche de jambon fumé avec des pommes de terre » dixit le Guide du lieu. Ici, les viandes et poissons sont fumés « naturellement et artisanalement ». Vous y trouverez un beau panel de produits : magret de canard, saumon, truite, thon, saucisson, coppa, fromages, etc. A découvrir aussi les terrines de saumon et de truite. Visite incontournable.
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