LE MOULIN DE BASSILOUR
Cette vieille bâtisse de 1741 est protégée jalousement par Gérard Lhuillier. Il est également gardien d'un métier en voie de perdition. Dès lors, chaque jour, il façonne un pain quotidien, un seigneur, à la manière d'antan. De campagne, de seigle, complet, les miches sucrées, la méture, ces pains ronds de farine de maïs très aimés des personnes âgées et des jeunes. Avec du lait et des œufs fermiers, il crée de délicieux sablés, petits et grands, les miches, ces gâteaux à l'anis et des gâteaux basques de tout format... Le garant de la tradition et du savoir-faire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MOULIN DE BASSILOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Rare de trouver un moulin qui fonctionne encore...