LA FERME ELIZALDIA
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Maïté et Jean-Baptiste sont les garants des savoir-faire au Pays Basque avec leurs salaisons depuis leur Ferme Elizaldia depuis 1983 à Gamarthe, située au cœur de la montagne basque. La ferme transforme et commercialise les porcs, issus de leur élevage. Respectueux des principes d’une agriculture durable avec une alimentation tracée et équilibrée sans OGM, plus de 4 000 jambons sont commercialisés dans une dizaine de boutiques et marchés, et plus largement dans d’autres officines sérieuses du Pays Basque. Même éthique avec les fromages de terroir et les douceurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FERME ELIZALDIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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