Fouées et diverses spécialités locales dans un restaurant troglodytique à 5 minutes du centre de Saumur.
Ce restaurant troglodytique propose de manger, comme à l'ancienne, des fouées, petits pains cuits au four à bois à fourrer de toutes sortes de délices : rillettes, fromage, champignons... Vous pourrez même manger une demi-fouée façon flammekueche ! L'établissement propose des menus découverte et végétariens dans ses trois grandes salles idéales pour des repas en famille ou entre amis. Les dimanches midi, un atelier fouées est organisé pour les enfants. En été, vous serez au frais et en hiver, ces petits pains fumants assurent une ambiance chaleureuse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES NOBLES FOUÉES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Mais vous n’y trouverez pas de grande cuisine ni un bon accueil …
Nous ne connaissions pas les fouées et nous n’y reviendrons pas, mais si vous aimez ça, les portions sont généreuses et certains produits faits maisons.



Nous avons déjà mangé à plusieurs reprises dans ce restaurant et j’avoue avoir été très satisfait jusqu’ici.
Nous avons organisé un repas d’entreprise (25 personnes) et malheureusement grosse déception.
Le service était très moyen et surtout vite expédié.
Le vin n’était pas servi en bouteille comme a l’habitude.
Nous n’avons pas eu l’explication habituelle sur la cave et les fouées.
Les quantités n’étaient pas au rendez-vous.
Les fouees toujours aussi bon arrivaient au compte gouttes nous avons demandé à plusieurs reprises mais l’approvisionnement restait laborieux, quant au café bah en gros on vous pose les tasses et la cafetière sur une petite table et puis débrouillez-vous.
Bref on ce serait cru dans une cantine.
Pour conclure la nourriture est très bonne rien à dire, mais le service est bien en dessous de ce que l’on a connu, les serveurs semblaient dépassés pas très aimables et sur la défensive.
Une anticipation au niveau du service aurait dû être prise (un serveur de plus).
JUSTE DOMMAGE !!!
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Questions fréquentes :

Il n'y avait pas d'ambiance particulière, nous étions les seuls clients????